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Biologie cellulaire · PASS · LAS · L1 SVT

La cellule eucaryote — structure et fonctions

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Introduction

La cellule eucaryote est l'unité fondamentale du vivant chez tous les organismes hors bactéries et archées. Sa caractéristique majeure : un noyau délimité par une enveloppe nucléaire qui contient l'ADN.

Étymologie

Eucaryote vient du grec eu (vrai) + karyon (noyau). Par opposition aux procaryotes dont l'ADN flotte librement dans le cytoplasme.

I. La membrane plasmique

Structure : le modèle de la mosaïque fluide

La membrane plasmique délimite la cellule. Elle est composée de :

  • Phospholipides organisés en bicouche (queues hydrophobes face à face, têtes hydrophiles vers l'extérieur)
  • Cholestérol intercalé qui module la fluidité
  • Protéines membranaires intégrales ou périphériques
  • Glycolipides et glycoprotéines sur la face externe (= glycocalyx)
Composition moyenne

50% lipides · 40% protéines · 10% glucides

Trois fonctions à retenir

Mnémotechnique

D-C-S : Délimite, Contrôle, Signale.

  1. Délimite la cellule de son environnement
  2. Contrôle les échanges (sélectivité, transport actif/passif)
  3. Permet la signalisation cellulaire (récepteurs membranaires)

II. Les organites du cytoplasme

Le noyau — le centre de commande

Caractéristiques essentielles
  • Délimité par une enveloppe nucléaire à double membrane
  • Présence de pores nucléaires régulant les échanges nucléo-cytoplasmiques
  • Contient l'ADN organisé en chromatine (chromosomes lors de la mitose)
  • Le nucléole y synthétise les ARN ribosomiques

Les mitochondries — centrales énergétiques

Origine endosymbiotique (théorie de Lynn Margulis) : les mitochondries dérivent de bactéries ancestrales engloutties par une cellule eucaryote primitive.

Preuve de l'endosymbiose

Les mitochondries possèdent leur propre ADN circulaire et se divisent indépendamment du noyau. Elles ont aussi des ribosomes type bactériens (70S, sensibles aux antibiotiques).

Fonction principale : production d'ATP via la respiration cellulaire (cycle de Krebs + chaîne respiratoire).

Le réticulum endoplasmique (RE)

Réseau de citernes membranaires en deux types :

  • RE rugueux (RER) — couvert de ribosomes, synthétise les protéines membranaires et sécrétées
  • RE lisse (REL) — synthèse des lipides, métabolisme du glucose, détoxification

L'appareil de Golgi

L'analogie classique

"L'usine de tri postal de la cellule" — les vésicules entrent par la face cis, sont modifiées (glycosylation, sulfatation), puis exportées par la face trans.

Les lysosomes

Vésicules acides (pH ~5) contenant des hydrolases qui digèrent :

  • Macromolécules ingérées par phagocytose
  • Organites usagés (autophagie)
Maladies lysosomales

Un déficit en hydrolases cause des maladies de surcharge (ex : maladie de Tay-Sachs, Gaucher).

III. Le cytosquelette

Réseau dynamique de trois types de filaments :

FilamentDiamètreCompositionRôle principal
Microfilaments7 nmActineMouvement, contraction
Filaments intermédiaires10 nmKératine, vimentine, etc.Résistance mécanique
Microtubules25 nmTubuline α/βTransport, fuseau mitotique, cils
À ne pas confondre

Les microtubules sont les plus gros (25 nm). C'est un piège fréquent au QCM.

Points clés à retenir

Synthèse
  • Eucaryote = noyau délimité (vs procaryote)
  • Membrane plasmique = bicouche phospholipidique fluide
  • Mitochondries = ATP, ADN propre, origine endosymbiotique
  • RE rugueux → protéines · RE lisse → lipides
  • Golgi = tri et modification post-traductionnelle
  • Cytosquelette = 3 types : actine, intermédiaires, microtubules

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